中欧体育果树园艺学研究范畴包括果树的种质资源及分类、分布，果树选种、引种和良种繁育，果树生物学特性，果树栽培管理措施及果品的产后处理等广泛领域。果树园艺学(Pomology，也可用Fruit growing)缘于拉丁语之Pomum(Fruit)及Logy(Science)构成。亦即果树园艺学即为果实的科学(Science of fruit);也就是在于研究果树的特性、繁殖、栽培、育种、处理等的理论和技术。

　　果树园艺学研究范畴包括果树的种质资源及分类、分布，果树选种、引种和良种繁育，果树生物学特性，果树栽培管理措施及果品的产后处理等广泛领域。